Cukry (sacharydy) — zbiór zadań z rozwiązaniami

Na plasterek ziemniaka nanosimy kroplę płynu Lugola (jodyny). Pojawienie się granatowego zabarwienia świadczy o obecności skrobi.

• glukoza $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$ — cukier prosty,
• sacharoza $\text{C}_{12}\text{H}_{22}\text{O}_{11}$ — dwucukier.

• glukoza — źródło energii dla komórek,
• skrobia — magazyn energii w roślinach (np. w ziemniakach, zbożu),
• celuloza — budulec roślin (drewno, bawełna), błonnik w diecie.