Aldehydy i ketony — zbiór zadań z rozwiązaniami

Wykonujemy próbę Tollensa (lub Trommera):

• etanal (aldehyd) — daje dodatni wynik: na ściankach powstaje „lustro srebrne" (Tollens) lub ceglasty osad $\text{Cu}_2\text{O}$ (Trommer),
• aceton (keton) — nie reaguje, brak zmian.

Probówka, w której pojawia się srebro/osad, zawiera aldehyd.

• metanal (formaldehyd): $\text{HCHO}$ (czyli $\text{H}\!-\!\text{CHO}$),
• etanal (aldehyd octowy): $\text{CH}_3\!-\!\text{CHO}$.

Grupą funkcyjną obu jest grupa aldehydowa –CHO (karbonylowa na końcu łańcucha).

Utlenianie alkoholu I-rzędowego prowadzi (w pierwszym etapie) do aldehydu.

Dodatnia próba Trommera (ceglasty osad $\text{Cu}_2\text{O}$) potwierdza właściwości redukujące — a te ma aldehyd, nie keton. Zatem powstał aldehyd.